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Diese Low Carb Zupfkuchen Bowl mit nur 138 kcal ist ide­al für Dich, wenn Du wäh­rend Deiner Abnehmphase auch mal et­was na­schen willst. Denn sie ist nicht nur ka­lo­rien­arm, son­dern auch me­ga ei­weiß­reich und ent­hält auch kei­nen Zucker. Zudem schmeckt sie na­tür­lich me­ga lecker.
Also so­fort ausprobieren!

Low Carb Zupkuchen Bowl

Zutaten:

für den Schokoteig:

• 85 g Mandelmehl
• 20 g Backkakao
• 2 EL Puder Erythrit
• 1 TL Backpulver
• 1 ro­hes Ei
• 20 g Magerquark
• 15 g Halbfettmargarine
• 5 ml Honig

für den Cheese Cake Teig:

• 150 g Magerquark
• 100 g Frischkäse light
• 20 g Puder Erythrit
• 1 ro­hes Ei
• 1 TL Vanille Extrakt
• 15 g High Protein Vanille Puddingpulver (oh­ne Sucralose)
• 20 ml fett­ar­me Milch

Zubereitung:

Vermenge al­le Zutaten für den Schokoteig und lass den Teig da­nach et­was ziehen.
Erhitze in der Zwischenzeit schon ein­mal den Backofen auf 170 Grad Ober- und Unterhitze.

Rühre dann ein Ei schau­mig und ver­men­ge es mit den rest­li­chen Zutaten für den Cheese Cake Teig.

Fette nun ei­ne Kuchenform ein und gib in die­se 2/​3 des Schokoteigs.
Verteile da­nach dar­auf die Cheese Cake Creme.

Forme schließ­lich aus dem rest­li­chen Schokoteig Streusel und gib die­se auf den Cheese Cake Teig.
Backe schließ­lich den Low Carb Zupfkuchen ca. 35 bis 40 Minuten im Ofen. Fertig!

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 97 g /​16 g
Kohlenhydrate: 25 g /​4 g
Fett: 38 g /​6 g
Kalorien: 830 kcal /​138 kcal

Dir hat die Low Carb Zupfkuchen Bowl geschmeckt?
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