Category: Rezepte

Dieser Brownie Cheesecake ist ei­ne tol­le Alternative, wenn Du mal Bock auf den Geschmack von Brownies hast, aber auch ein paar Kalorien spa­ren willst.
Da er reich an Proteinen, Ballaststoffen und un­ge­sät­tig­ten Fettsäuren ist, macht er zu­dem schnel­ler satt.

Lass ihn Dir schmecken :)

Brownie Cheesecake mit Himbeeren

Zutaten:

für den Schokoteig:

• 250 g Bananen
• 3 EL neu­tra­les Whey Protein (oh­ne Sucralose)
• 3 EL Mandelmehl
• 2 EL Backkakao
• 70 g Erdnussbutter
• 40 g Puder-Erythrit
• 1 TL Backpulver

für den Cheesecaketeig:

• 150 g Frischkäse light
• 40 g Puder-Erythrit
• 1 TL Vanille-Extrakt
• 100 g Himbeeren oder an­de­re Früchte Deiner Wahl

Zubereitung:

Vermenge zu­nächst die Zutaten für den Schokoteig und gib die­sen in ei­ne mit Backpapier aus­ge­leg­te Backform.
Vermische da­nach auch die Zutaten für den Käsekuchenteig und gib die­sen über den Schokoteig.
Schnappe Dir dann ei­nen Zahnstocher und ver­men­ge die bei­den Teige.
Drücke schließ­lich die Beeren in den Teig und ba­cke den Brownie Cheesecake ca. 30 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 93,5 g /​12 g
Kohlenhydrate: 74,5 g /​10 g
Fett: 45 g /​6 g
Kalorien: 1.077 kcal /​140 kcal

Dir hat der Brownie Cheesecake geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Dir mit Sicherheit ge­fal­len werden:

Low Carb Chocolate Chip Kuchen

Tiramisu Cheesecake

Skyr Grießschnitten mit Erdbeersoße

Protein Pizzabrötchen

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 350 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
Klingt super?
Dann klick hier für mehr Infos!!

Dieser Low Carb Solero Käsekuchen ist der per­fek­te zum Sommersnack zum Abnehmen.
Denn er schmeckt nicht nur un­glaub­lich le­cker, son­dern ist auch me­ga ka­lo­rien­arm, ei­weiß­reich und macht gut satt.
Lass ihn Dir schmecken :)

Low Carb Solero Käsekuchen

Zutaten:

• 300 g Frischkäse light
• 200 g Magerquark
• 2 ro­he Eier
• 1 EL Vanille-Extrakt
• Saft ei­ner hal­ben Zitrone
• 60 g Puder-Erythrit
• 50 g High Protein Vanille Pudding Pulver (oh­ne Sucralose)

für das Topping:

• 100 g Ananas
• 50 ml Ananassaft
• 80 g Mango
• 60 g Pfirsich
• 1 Passionsfrucht
• et­was Zitronensaft
• 2 EL Erythrit
• 2 g Agar Agar

Zubereitung:

Heize den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor.

Vermenge dann die Zutaten für den Käsekuchen mit ei­nem Handmixer.
Lege nun ei­ne klei­ne Springform mit Backpapier aus und gie­ße in die­se den Cheesecake Teig.

Backe den Kuchen nun ca. 60 Minuten im Ofen (wenn die Ränder noch nicht rich­tig fest­ge­wor­den sind, lass ihn noch et­was län­ger drin).
Schalte dann den Backofen aus und lass den Cheesecake im ge­schlos­se­nen Backofen ab­küh­len. Gib ihn an­schlie­ßend über Nacht in den Kühlschrank.

Am nächs­ten Tag schä­le das Obst und schnei­de es in klei­ne Stückchen.
Püriere da­nach die Mango, Ananas und den Pfirsich und gib die Soße zu­sam­men mit dem Anananassaft, dem Erythrit und den Maracujasamen in ei­nen Kochtopf.
Erhitze die Soße auf mitt­le­rer Stufe bis sie an­fängt zu köcheln.

In der Zwischenzeit wei­che das Agar Agar in et­was Wasser ein, da­mit sich das Pulver auflöst.
Gib es dann in die Soße und lass es bei schwa­cher Hitze 2 Minuten weiterköcheln.
Rühre da­bei gut um und ent­fer­ne grö­ße­re Fruchtstückchen.

Lass die Soße da­nach et­was ab­küh­len bis sie et­was ein­ge­dickt ist und ver­tei­le sie an­schlie­ßend über dem Kuchen.
Stell den Low Carb Solero Käsekuchen schließ­lich noch mal in den Kühlschrank bis die Glasur fest ge­wor­den ist. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 97,5 g /​9 g
Kohlenhydrate: 78 g /​7 g
Fett: 16,5 g /​1,5 g
Kalorien: 851 kcal /​78 kcal

Dir hat der Low Carb Solero Käsekuchen geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Dir mit Sicherheit ge­fal­len werden:

Low Carb Chocolate Chip Kuchen

Low Carb Carrot Cake Bananabread

Low Carb Raffaello Creme

Low Carb Karottenkuchen

Und wenn Du schnel­ler und mit we­ni­ger Zeitaufwand ab­neh­men und Muskeln auf­bau­en möch­test, dann kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 350 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ei­nen um­fang­rei­chen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen für ei­ne ge­sun­de Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Dieses Protein Spaghetti Eis Tiramisu ist ei­ne tol­le Alternative, wenn Du Dir mal et­was Süßes gön­nen, aber gleich­zei­tig auch auf ei­ne ka­lo­rien­ar­me und pro­te­in­rei­che Ernährung ach­ten willst.

Lass es Dir schmecken :)

Protein Spaghetti Eis Tiramisu

Zutaten für ei­ne Portion:

• 50 ml fett­ar­me Milch
• 6 Löffelbiskuits
• 150 g Protein Vanille Pudding
• 120 g Erdbeeren
• 1 EL Erythrit
• 3 g zu­cker­freie wei­ße Schokolade

Zubereitung:

Tunke drei Löffelbiskuits in et­was Milch ein.
Gib sie da­nach in ei­ne Schale oder ein Glas und ver­tei­le dar­auf 75 g Pudding
Schneide dann 50 g Erdbeeren sehr klein und ver­tei­le die­se auf dem Pudding.
Tunke da­nach die rest­li­chen Löffelbiskuits in der Milch ein und le­ge sie über die Erdbeer-Pudding-Mischung.

Gib über die­se nun den rest­li­chen Pudding.
Püriere nun die rest­li­che Erdbeeren und ver­men­ge sie mit dem Erythrit.
Koche sie da­nach in ei­nem Topf bis die Soße et­was ein­ge­dickt ist.
Gib schließ­lich die Soße über das Tiramisu und stell das Protein Spaghetti Eis Tiramisu über Nacht in den Kühlschrank.

Raspel dann am nächs­ten Tag die Schokolade klein und streue sie oben drü­ber. Fertig :)

Nährwerte:
Eiweiß: 23 g
Kohlenhydrate: 62
Fett: 6,5 g
Kalorien: 399 kcal

Dir hat das Protein Spaghetti Eis Tiramisu geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch mehr Rezepte für Dich, die Dir ge­fal­len würden:

Overnight Oats Tiramisu

Skyr Grießschnitten mit Erdbeersoße

Low Carb Chocolate Chip Kuchen

Low Carb Karottenkuchen

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser All-in­clu­si­ve Bikinibodyprogramm ans Herz legen!
Dieses bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst, um schnellst mög­lich Deine Ziele zu erreichen:
Du be­kommst über 350 satt­ma­chen­de Kochrezepte, die Deinen Stoffwechsel an­kur­beln, Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Video-Anleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne (Low Carb, Moderate Carb oder High Carb), um­fang­rei­che Ernährungsguides mit 300 Seiten Hintergrundwissen und Du hast zu­dem ei­nen top aus­ge­bil­de­ten Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Dieser Low Carb Red Velvet Kuchen ge­hört jetzt zu mei­nen Lieblingstorten. Denn in letz­ter Zeit hat­te ich echt vie­le Torten in den Sand ge­setzt. Entweder war der Kuchen zu tro­cken oder es hat­te mit der Beschichtung ein­fach nicht so rich­tig ge­klappt. Bei die­sem Low Carb Red Velvet Kuchen hat jetzt Gott sei Dank al­les kin­der­leicht funktioniert :)
Neben der ein­fa­chen Zubereitung und dem tol­len Geschmack, ist bei dem Kuchen noch her­vor­zu­he­ben, dass er re­la­tiv ka­lo­rien­arm und gleich­zei­tig auch reich an Proteinen und Ballaststoffen ist, wel­che Dein Sättigungsgefühl er­hö­hen. Also top Voraussetzungen für ein fit­ness­ge­rech­tes Dessert.
Ich hof­fe er schmeckt Dir ge­nau­so gut wie mir!

Low Carb Red Velvet Kuchen

Zutaten (er­gibt ca. 12 Stück):

• et­was Butter für die Backform

für die ro­te Schicht:

• 50 g wei­che Butter
• 75 g Xucker light (Erythrit)
• 3 XL Eier
• 1 EL Vanille-Extrakt
• 50 g Mandelmehl
• 40 g Kokosmehl
• 1/​2 Packung Backpulver
• 1 EL Kakao
• 1 EL ge­schmacks­neu­tra­les Whey Protein
  
• 1 Prise Jodsalz
• 50 g Skyr
• 1 Flasche ro­te Lebensmittelfarbe

für die Crème:

• 250 g Frischkäse light
• 40 g wei­che Butter
• 75 g Puderzucker aus Erythrit
• 1/​2 EL Vanille-Extrakt

Zubereitung:

Heize zu­nächst Deinen Backofen auf 160°C vor und fet­te ei­ne klei­ne Springform ein.
Vermenge dann in ei­nem Topf die Butter mit dem Erythrit und gib nach und nach die Eier so­wie das Vanille-Extrakt hinzu.
Stell das dann erst ein­mal bei­sei­te und ver­men­ge in ei­ner se­pa­ra­ten Schüssel das Kokos- und Mandelmehl, Backpulver, Kakao, Eiweißpulver und Salz.
Vermische al­les gut und gib dann die tro­cke­nen Zutaten zu den flüs­si­gen Zutaten hinzu.
Rühre gut um und mi­sche da­nach auch den Skyr so­wie die ro­te Lebensmittelfarbe unter.
Nun hast Du zwei Optionen:
Entweder Du backst ei­nen Kuchen mit nur ei­ner Schicht oder mit zwei Schichten.
Wenn Du ei­ne Schicht ma­chen willst, dann gib den gan­zen Teig in die Springform und ba­cke ihn ca. 20 bis 30 Minuten im Ofen.
Wenn Du zwei Schichten ma­chen willst, dann ba­cke erst­mal nur die Hälfe des Teiges und da­nach die andere.

Während der Teig im Ofen backt, be­rei­te die Crème vor.
Vermische da­zu die Butter mit dem Frischkäse und gib an­schlie­ßend auch das Vanille-Extrakt so­wie das Puderzucker-Erythrit hin­zu. Stell die Crème dann ei­ne zeit­lang in den Kühlschrank da­mit sie et­was fes­ter wird.

Sobald der Kuchen fer­tig ge­ba­cken und auch gut ab­ge­kühlt ist, strei­che die Crème auf den Boden.
Wenn Du möch­test, dass der Kuchen aus meh­re­ren Schichten be­steht, dann strei­che die Crème erst auf ei­nen Boden, plat­zie­re dar­auf dann den an­de­ren Boden und auf die­sen wie­der­um die rest­li­che Crème. Fertig!

Ungefähre Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Stück):
Eiweiß: 103 g /​8,5 g
Kohlenhydrate: 44 g /​3,5 g
Fett: 113,5 g /​9,5 g
Kalorien: 1.658 kcal /​138 kcal

Dir hat der Low Carb Red Velvet Kuchen geschmeckt?
Dann soll­test Du auch mal die­se Rezepte ausprobieren:
Protein Schokobons

Low Carb Donauwelle

Low Carb Maulwurfkuchen

Low Carb Marmorkuchen

Und wenn Du end­lich den Teufelskreis aus Diät und Jo-Jo-Effekt durch­bre­chen willst, dann kann ich Dir un­ser Bikinibodyprogramm mit über 300 le­cke­ren Rezepten, hoch­ef­fek­ti­ven Workouts und per­sön­li­cher Betreuung ans Herz legen.
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Diese Protein Yogurette Bowl ist per­fekt für Dich, wenn Du wäh­rend Deiner Abnehmphase auch mal et­was na­schen und gleich­zei­tig auch ein paar Kalorien spa­ren willst. Und das Beste: Du kannst sie auch noch blitz­schnell zubereiten!
Lass sie Dir schmecken :)

Protein Yogurette Bowl

Zutaten für ei­ne Portion:

• 200 g Magerquark
• 75 g Griechischer Joghurt
• ein paar Vanille Tastydrops
• 1 EL Erythrit
• 1 TL Flohsamenschalen (kannst Du auch weg­las­sen, er­hö­hen aber Dein Sättigungsgefühl)
• 175 g Erdbeeren
• 15 g ge­schmol­ze­ne Zartbitterschokolade, Schokodrops oder Schokostreusel (am bes­ten oh­ne Zucker)

Zubereitung:

Vermenge zu­nächst den Quark mit dem Joghurt, dem Erythrit so­wie den Tastydrops und Flohsamenschalen.
Gib die Creme dann in ei­ne Schale und pü­rie­re an­schlie­ßend die Erdbeeren in ei­nem Mixer.
Gieße da­nach die Erdbeersoße auf den Quark und ver­rüh­re ihn ein bisschen.
Bring dann die Schokolade in ei­nem Wasserbad zum Schmelzen und gib sie mit ei­nem Esslöffel dar­über (Du kannst auch ein­fach Schokostreusel ver­wen­den). Fertig!

Ungefähre Nährwerte:
Eiweiß: 29,5 g
Kohlenhydrate: 23 g
Fett: 16,5 g
Kalorien: 359 kcal

Wenn Dir das un­se­re Protein Yogurette Bowl ge­schmeckt hat, dann soll­test Du un­be­dingt auch ein­mal un­se­re Kuchenversion ausprobieren.
Diese fin­dest Du hier: Low Carb Yogurette

Außerdem könn­ten Dir auch die­se Rezepte gefallen:

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Low Carb Tiramisu im Glas

Low Carb Rafaello Bowl

Kinder Country Bowl

Und wenn Du noch recht­zei­tig zu Deinem Sommerurlaub in Topform kom­men willst, kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz le­gen. Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um schnellst mög­lich Deine Ziele zu er­rei­chen. Du be­kommst über 300 Rezepte von uns, die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, Dich lan­ge satt ma­chen und Deinen Stoffwechsel an­kur­beln, Du er­hältst hoch­ef­fek­ti­ve Trainingsprogramme, die Du zu Hause oder im Fitnessstudio durch­füh­ren kannst und hast dar­über hin­aus auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, der da­für sorgt, dass Du das Programm auch wirk­lich um­setzt und Deine Ziele erreichst.
Klingt interessant?
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Gefüllter Butternutkürbis ist mein neu­es Lieblingsrezept in die­sem Herbst.
Denn er ist nicht nur ka­lo­rien­arm, son­dern dank sei­nes ho­hen Gehalts an Vitamin C, Beta-Carotin, Calcium und Magnesium auch ei­ne wah­re Nährstoffbombe. Zudem ist Butternutkürbis reich an Kalium (was die Entwässerung för­dert) und Kieselsäure, wel­che gut für un­se­re Haare, Haut und Nägel ist.
Ich ha­be den Butternutkürbis mit Hackfleisch zu­be­rei­tet. Du kannst aber auch ge­nau­so gut Schafskäse ver­wen­den, wenn Du Dich lie­ber ve­ge­ta­risch er­näh­ren möchtest.
Ich hof­fe Dir schmeckt er ge­nau­so gut wie mir :)

Gefüllter Butternutkürbis

Zutaten für 2 Portionen:

• 1 Butternutkürbis (1,5 kg)
• 2 EL Olivenöl (für den Kürbis)
• 2 TL Salz
• 1 EL Olivenöl (für die Pfanne)
• 1/​2 ro­te Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 200 g Rinderhack (fett­re­du­ziert)
• et­was Pfeffer und Oregano
• 1 Fleischtomate (100 g)
• 1 klei­ne ro­te Paprika (100 g)
• 3 EL pas­sier­te Tomaten
• 3 EL ge­rie­be­ner Käse (light)

Zubereitung:

Heize zu­nächst den Backofen auf 180°C vor.
Wasche dann den Kürbis und hal­bie­re ihn längsseitig.
Entferne da­nach mit ei­nem Esslöffel die Samen und Fasern des Kürbis. Das Fruchtfleisch ent­fer­ne bit­te erst­mal noch nicht.
Streu dann das Salz über die Kürbishälften und be­träuf­le sie mit dem Olivenöl.
Gib dann den Kürbis auf ein Backblech, so dass die of­fe­nen Seiten nach oben zei­gen und ba­cke ihn 45-55 Minuten im Ofen (bis er weich ist).

In der Zwischenzeit schnei­de die Zwiebel, Knoblauchzehe, Tomate und Paprika in klei­ne Würfel.
Erhitze dann et­was Olivenöl in ei­ner Pfanne und bra­te dar­in zu­nächst die Zwiebel und den Knoblauch.
Sobald die Zwiebel gla­sig ist, fü­ge auch das Hackfleisch hin­zu und bra­te es bei mitt­le­rer Hitze gut durch.
Würze dann das Fleisch mit et­was Pfeffer und Oregano und gib da­nach die Tomate, Paprika so­wie die pas­sier­ten Tomaten hinzu.
Brate das Ganze so lan­ge bis die Soße nicht mehr all­zu flüs­sig ist.

Hole da­nach den Kürbis aus dem Ofen und tup­fe ihn mit ei­nem Küchentuch das Öl ab.
Entferne nun das Kürbisfleisch und schnei­de es in klei­ne Stückchen.
Vermenge die­se da­nach mit der Hackfleischpfanne und gib al­les wie­der zu­rück in die Kürbishälften.
Bestreue dann die Kürbishälften mit dem Käse und stell sie an­schlie­ßend noch ein­mal für 5 bis 10 Minuten in den Ofen.

Hol den Butternutkürbis schließ­lich aus dem Ofen und gar­nie­re ihn mit et­was Petersilie. Fertig!

Ungefähre Nährwerte (pro Rezept /​pro Portion):
Eiweiß: 57,5 g /​29 g
Kohlenhydrate: 50 g /​25 g
Fett: 50 g /​25 g
Kalorien: 906 kcal /​453 kcal

Dir hat das Rezept für den ge­füll­ten Butternutkürbis ge­fal­len und Du möchs­test ger­ne noch mehr Rezepte ausprobieren?
Dann ha­be ich hier noch et­was für Dich:

Low Carb Kürbislasagne

Low Carb Karottenkuchen

Low Carb Spinatpizza (ve­ge­ta­risch)

Low Carb Donauwelle

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser All-in­clu­si­ve Bikinibodyprogramm ans Herz legen!
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um schnellst mög­lich Deine Ziele zu erreichen:
Du be­kommst über 300 satt­ma­chen­de Kochrezepte, die Deinen Stoffwechsel an­kur­beln und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Video-Anleitungen (für zu Hause oder das Fitnessstudio), ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne (Low Carb, Moderate Carb oder High Carb) und hast zu­dem ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
Klingt super?
Dann klick jetzt hier für mehr Informationen!!

Dieser Protein Kirschkuchen ist per­fekt für al­le, die mal Lust auf et­was Süßes ha­ben, aber gleich­zei­tig auch auf ih­re Figur ach­ten wol­len. Denn er ist reich an satt­ma­chen­den Ballaststoffen, un­glaub­lich pro­te­in­reich und mit nur 163 kcal pro Stück auch me­ga kalorienarm.
Lass ihn Dir schmecken!

Protein Kirschkuchen

Zutaten für ca. 8 Portionen:

für den Schokoboden:

• 4 EL Haferflocken
• 1 gro­ße Banane
• 1 ro­hes Ei
• 1 Eiklar
• 2 EL ge­schmacks­neu­tra­les Whey Protein (oh­ne Sucralose)
• 1,5 EL Backkakao
• 1 EL Mandelmehl
• 1/​2 TL Backpulver
• 2-3 EL Mandelmilch
• op­tio­nal: ein paar Stückchen dunk­le Schokolade
• 1 TL Kokosöl (für die Backform)

für den Cheese Cake Teig:

• 2 Eiklar
• 2 Eigelb
• 50 g Xucker light
• 450 g Magerquark
• 1 EL Vanille Extrakt
• 1 TL Flohsamenschalen
• ei­ne Handvoll fri­sche Sauerkirschen (ent­steint, halbiert)

für das Topping:

• 50 ml Wasser
• 50 g Puder Xucker
• 200 g fri­sche Sauerkirschen (ent­steint, halbiert)
• Saft ei­ner Zitrone

Zubereitung:

Zerdrücke zu­nächst die Banane mit ei­ner Gabel und ver­mi­sche sie dann mit den rest­li­chen Zutaten für den Boden. Wenn der Teig zu tro­cken ist, gib noch ei­nen Esslöffel Mandelmilch hinzu.
Fette da­nach ei­ne klei­ne Springform ein und ver­tei­le den Teig darauf.
Sobald Du den Teig glatt ge­stri­chen hast, kannst Du op­tio­nal auch noch ein paar Schokostückchen hineindrücken.
Heize nun den Backofen schon ein­mal auf 175°C vor.
Vermenge dann das Eigelb mit dem Quark, Vanille Extrakt und den Flohsamenschalen.
In ei­nem se­pa­ra­ten Topf ver­mi­sche die Eiklar mit dem Xucker light und schla­ge es steif. Hebe den Eischnee schließ­lich zu­sam­men mit ein paar Kirschen un­ter den Quarkteig und ver­tei­le die­sen in in der Backform über dem Schokoteig.
Backe nun den Kuchen ca. 35 Minuten lang im Ofen.
In der Zwischenzeit ver­men­ge in ei­nem Kochtopf die Zutaten für das Topping und lass es bei mitt­le­rer Hitze so lan­ge ko­chen bis die Soße et­was ein­ge­dickt ist. Wenn die Soße zu flüs­sig ist, gieß et­was Wasser ab oder fü­ge et­was mehr Puder Xucker hinzu.
Sobald der Protein Kirschkuchen fer­tig ge­ba­cken ist, lass ihn et­was ab­küh­len und gar­nie­re ihn dann mit dem Kirsch-Topping. Fertig!

Ungefähre Nährwerte (pro Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 119,5 g /​9 g
Kohlenhydrate: 125 g /​9 g
Fett: 32 g /​2 g
Kalorien: 1.300 kcal /​93 kcal

Dir hat der Protein Kirschkuchen ge­schmeckt und Du möch­test ger­ne noch mehr fit­ness­ge­rech­te Rezepte ausprobieren?
Dann ha­be ich hier noch et­was für Dich:

Low Carb Donauwelle

Low Carb Erdbeer Käsekuchen

Low Carb Rafaello Creme

Low Carb Blueberry Cheesecake

Und wenn Du end­lich den Teufelskreis aus Diät und Jo-Jo-Effekt durch­bre­chen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser All-in­clu­si­ve Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Wir zei­gen Dir dar­in nicht nur, wie Du schnelst mög­lich ab­nimmst, son­dern auch, wie Du Deinen Hormonhaushalt wie­der ins Gleichgewicht bringst und nach Deiner Abnahme Dein Gewicht hal­ten kannst.
Dazu er­hältst Du u.a. über 300 le­cke­re, schnell zu­be­reit­ba­re Rezepte, ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne (Low Carb, Moderate Carb oder High Carb), hoch­ef­fek­ti­ve Fat Burning Workouts so­wie per­sön­li­che Betreuung durch un­se­re Coaches. Egal, ob Du nur 5 kg oder gar 50 kg ab­neh­men willst – wir be­glei­ten Dich bis Du Dein Ziel er­reicht hast!
Klingt super?
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Dieser Low Carb Pfirsichkuchen mit Heidelbeeren eig­net sich per­fekt für al­le, die wäh­rend ih­rer Diät auch mal Lust auf et­was Süßes ha­ben, aber gleich­zei­tig auch ein paar Kalorien ein­spa­ren wol­len. Denn er ist ka­lo­rien­arm, ent­hält rich­tig viel Eiweiß und schmeckt zu­dem auch me­ga lecker.

Low Carb Pfirsichkuchen mit Heidelbeeren

Zutaten:

• 200 g Mandelmehl
• 30 g Kokosmehl
• 1 TL Flohsamenschalen
• 80 g Puder-Erythrit
• 1 TL Backpulver
• et­was Salz
• 3 ro­he Eier
• 150 g Magerquark
• 50 g ge­schmol­ze­ne Butter
• 1 EL Vanille-Extrakt
• 150 g frisch Heidelbeeren
• für das Topping: 3 Pfirsiche (in klei­ne Stücke geschnitten)

Zubereitung:

Vermenge in ei­ner Schale die tro­cke­nen Zutaten und in ei­ner an­de­ren Schale die feuch­ten Zutaten.
Vermische dann bei­des und rüh­re an­schlie­ßend die Heidelbeeren unter.
Gib den Teig nun in ei­ne mit Backpapier aus­ge­klei­de­te Springform und plat­zie­re an­schlie­ßend den Pfirsich darauf.
Backe den Kuchen schließ­lich ca. 50 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Backofen. Fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro 100 g):
Eiweiß: 152,5 g /​13 g
Kohlenhydrate: 58,5 g /​5 g
Fett: 91 g /​8 g
Kalorien: 1.663 kcal /​145 kcal

Dir hat der Low Carb Pfirsichkuchen geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Dir ge­fal­len werden:

Low Carb Himbeer Käsekuchen

Low Carb Karottenkuchen

Low Carb Erdbeerkuchen

Und wenn Du Deinen Abnehmerfolg nicht mehr dem Zufall über­las­sen willst, dann kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 300 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen, ei­nen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen zu Deiner Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Diese Low Carb Chicken Nuggets sind der per­fek­te Snack zum Abnehmen.
Denn sie sind nicht nur ka­lo­rien­arm, son­dern auch me­ga ei­weiß­reich. Zudem eig­nen sie sich su­per zum Mitnehmen.
Lass sie Dir schmecken :)

Low Carb Chicken Nuggets

Zutaten für ca. 22 Stück:

• 300 g Geflügelhackfleisch
• 4 EL Mandelmehl
• 75 g ge­rie­be­ner Mozzarella light
• 2 EL Parmesan
• 1,5 EL JustSpices Hackfleischgewürz(al­ter­na­tiv et­was Salz, Pfeffer, Paprikagewürz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Oregano)
• 1 ro­hes Ei

Zubereitung:

Gib das Hackfleisch in ei­ne Schale und ver­men­ge es mit den rest­li­chen Zutaten.
Forme dann mit Deinen Händen klei­ne Chicken Nuggets und gib sie auf ein mit Backpapier aus­ge­klei­de­tes Backblech.
Backe sie schließ­lich ca. 25 Minuten bei 200 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen. Fertig!

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Stück):
Eiweiß: 132 g /​6 g
Kohlenhydrate: 10,5 g /​0,5 g
Fett: 25,5 g /​1 g
Kalorien: 800 kcal /​36 kcal

Dir ha­ben die Low Carb Chicken Nuggets geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Dir ge­fal­len werden:

Protein Pizzabrötchen

Kalorienarmer Crispy Chicken Burger

Low Carb Quarkbällchen mit Erdbeeren

Und wenn Du noch recht­zei­tig zu Deinem Sommerurlaub in Topform kom­men willst, kön­nen wir Dir un­ser Bikinibodyprogramm ans Herz legen.
Dies bie­tet Dir al­les, was Du be­nö­tigst um Deine Ziele schnellst mög­lich zu er­rei­chen: ein­fach um­setz­ba­re Ernährungspläne, über 300 le­cke­re Kochrezepte, die Dich lan­ge satt ma­chen und die Du schnell zu­be­rei­ten kannst, hoch­ef­fek­ti­ve Trainingspläne mit Videoanleitungen, ei­nen Bikinibodyguide mit Unmengen an Hintergrundwissen und de­tail­lier­ten Anleitungen zu Deiner Ernährungsumstellung und Du hast auch noch ei­nen Coach an Deiner Seite, an den Du Dich bei Fragen je­der­zeit wen­den kannst.
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Kennst Du schon den neu­en Pizza Sandwich Trend?
Wir ha­ben ihn ein­mal für euch aus­pro­biert und das Pizza Sandwich da­bei gleich noch et­was ka­lo­rien­är­mer gestaltet.

Lass es Dir schmecken :)

Pizza Sandwich

Zutaten für zwei Portionen:

für den Pizzateig:

• 120 ml Wasser (30 ml ko­chen­des Wasser und 90 ml kal­tes Wasser)
• 180 g Pizzamehl (00 Mehl)
• 2 g Trockenhefe
• 5 g Salz
• 1 TL Olivenöl

für die Füllung:

• 30 g ka­lo­rien­ar­mes Basilikum Pesto (al­ter­na­tiv: 1/​2 Tasse Basilikum, 1 Knoblauchzehe, Saft ei­ner Viertel Zitrone, 10 ml Olivenöl, 1 EL Parmesan, et­was Salz und Pfeffer so­wie op­tio­nal ein paar Pinienkerne pü­rie­ren, ggf. noch et­was Wasser da­zu gießen)
• 80g Burrata (Mozzarella light wä­re bes­ser, wenn Du Kalorien spa­ren willst)
• 1 Handvoll Rucola
• 100 g Hähnchenaufschnitt (nor­ma­ler­wei­se ver­wen­det man Mortadella oder Salami, hat aber viel mehr Kalorien)
• 40 g Cherrytomaten (hal­biert)
• 1 paar Basilikumblätter
• 1 EL Balsamico

Zubereitung:

Wasser mit der Hefe ver­men­gen und 10 Minuten ste­hen lassen.
Dann das Mehl mit dem Salz ver­men­gen und das Hefe-Wasser so­wie das Olivenöl dazugeben.

Nun den Teig 10 Minuten mit den Händen oder Knethacken durch­kne­ten und den Teig an­schlie­ßend in ei­ne leicht ein­ge­fet­te­te Schüssel geben.
Dann die Schüssel mit ei­nem Küchentuch be­de­cken und den Teig 1 bis 3 Stunden an ei­nem war­men Ort auf­ge­hen lassen.

Forme da­nach den Teig zu ei­ner Kugel und lass ihn noch­mals zu­ge­deckt ein paar Stunden aufgehen.

Roll da­nach den Teig piz­za­för­mig aus und gib auf die Hälfte des Teiges ein paar Tropfen Olivenöl.
Klapp da­nach den Teig zu, so dass er die Form ei­ner Calzone an­nimmt und ba­cke den Pizzateig ca. 15 Minuten bei 200 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen.
Wende ihn da­bei zwi­schen­durch einmal.

Schneide da­nach den Pizzateig auf und fül­le ihn in die­ser Reihenfolge mit den fol­gen­den Zutaten:
1. Pesto
2. Burrata (ver­strei­che ihn etwas)
3. Rucola
4. Hähnchenaufschnitt
5. Cherrytomaten
6. Basilikumblätter
7. Balsamico

Nun ein­mal in der Mitte durch­schnei­den und fertig :)

Nährwerte (gan­zes Rezept /​pro Stück):
Eiweiß: 49,5 g /​25 g
Kohlenhydrate: 134,5 g /​67 g
Fett: 38 g /​19 g
Kalorien: 1.078 kcal /​539 kcal

Dir hat das Pizza Sandwich geschmeckt?
Dann ha­ben wir hier noch ein paar wei­te­re Rezepte für Dich, die Dir ge­fal­len werden:

Protein Pizzabrötchen

Low Carb Big Mac Rolle

Pfannen Pizza

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